Τυρομαγιά Σκόνη Κυανός Σταυρός

Κωδικός προϊόντος: 08.01.0004 Κατηγορίες: Καλλιέργειες-Πυτιές, Τυροκομία Ετικέτα: εποχη-τυροκομια

Συσκευασία

Πακέτο

Κιβώτιο

Παλέτα

Επιτυχία στην Σπιτική Τυροκομία με την Πρώτη Προσπάθεια

Ξεκινάτε το ταξίδι σας στον κόσμο της τυροκομίας; Η μεγαλύτερη πρόκληση για κάθε ερασιτέχνη τυροκόμο είναι η σταθερότητα – το να πετυχαίνει κάθε φορά το τέλειο τυρόπηγμα. Η Τυρομαγιά Σκόνη Κυανός Σταυρός είναι ο αξιόπιστος σύμμαχός σας σε αυτή την προσπάθεια. Σε αντίθεση με τις υγρές πυτιές που μπορεί να χάσουν τη δραστικότητά τους, η μορφή σκόνης εγγυάται φρέσκια και ισχυρή δράση κάθε φορά που την χρειάζεστε, εξασφαλίζοντας γρήγορη και αποτελεσματική πήξη του γάλακτος.

Τα οφέλη για εσάς:

• Απόλυτη Αξιοπιστία: Η σταθερή ενζυμική της δράση σας δίνει προβλέψιμα αποτελέσματα, αφαιρώντας το άγχος της αποτυχίας από την παρασκευή του σπιτικού σας τυριού.
• Μεγάλη Διάρκεια Ζωής: Αποθηκεύεται εύκολα σε θερμοκρασία δωματίου (πριν το άνοιγμα), διατηρώντας την ισχύ της για πολύ καιρό. Ιδανικό για εσάς που δεν τυροκομείτε κάθε μέρα.
• Εύκολη & Ακριβής Δοσολογία: Η μορφή σκόνης επιτρέπει την ακριβή μέτρηση, ώστε να χρησιμοποιείτε ακριβώς την ποσότητα που χρειάζεστε, χωρίς σπατάλη.

Για την πήξη του γάλακτος και την παρασκευή τυριού.
Κάθε μεζούρα πήζει 100 κιλά γάλα.
Διαλύετε τη σκόνη σε λίγο νερό μαζί με ένα κουταλάκι αλάτι και το ρίχνετε στο γάλα ανακατεύοντας για 2 με 3 λεπτά.
Σε 45-60 λεπτά τοποθετείτε το τυρόπηγμα σε τσαντίλα ή διάτρητα καλούπια.
Στράγγιση και αναστροφή 2 φορές από 1 ώρα ή και περισσότερο χρόνο μέχρι να σφίξει το τυρί.
Το κουτί της τυρομαγιάς να είναι πάντοτε κλειστό και σε μέρος ξηρό και δροσερό.

Τυρομαγιά σκόνη 5gr για 50kg γάλα.
Τυρομαγιά σκόνη 5gr για 100kg γάλα.
Τυρομαγιά σκόνη 25gr για 800kg γάλα.
Τυρομαγιά σκόνη 100gr για 3200kg γάλα.
Τυρομαγιά σκόνη 250gr για 8000kg γάλα.
Τυρομαγιά σκόνη 500gr για 16000kg γάλα.

Κάντε το πρώτο βήμα με σιγουριά. Επιλέξτε την πυτιά Κυανός Σταυρός και απολαύστε τη χαρά της δημιουργίας πεντανόστιμου, σπιτικού τυριού με επαγγελματικά αποτελέσματα.